DEBATT: Vegetarisk mat ger bättre klimat

Enligt FN står köttindustrin för 18% av alla utsläpp av växthusgaser, vilket är mer än världens samlade utsläpp från transporter. Att producera 1 kg nötkött motsvarar utsläppen som orsakas av att köra bil i 3 h medan alla lamporna är tända i hemmet. 80% av världens svältande barn lever i länder som egentligen har kapaciteten att föda hela sin befolkning. Största delen av grödorna som odals där används för att föda köttindustrin i västvärlden istället för att föda människorna i landet. Den biologiska mångfalden brukar ofta användas som ett argument för fortsatt hög köttkonsumtion. Ur ett globalt perspektiv är detta ett vansinnigt argument, med tanke på att boskapssektorn spelar en stor roll i bl a skogsskövlingen. 70% av skogsskövlingen i Amazonas har skett för att bereda plats åt betesmark, till kostnad av att tusentals arter har utrotats.
Genom att du äter vegetariskt en gång i veckan gör du skillnad!

Debatt: Vegetarisk mat ger bättre klimat