Dribbla inte med maten till barn, sjuka och äldre!
Det här är en debattartikel. Åsikterna i texten är skribentens egna.
Gotlands kommun tillagar dagligen många tusen portioner mat till både äldre och skolungdomar. I dagsläget tillagas dessa i flera kök spridda över hela ön. En policy kring maten vi serverar både i termer av näringsvärde, smak, hälsoeffekter, miljöpåverkan och upplevelse saknas. I samband med att en ny gemensam serviceförvaltning bildas kommer också frågan om kosten och tillagningskökens framtid att avgöras. Vi befarar att en av de viktigaste frågorna - maten till barn, sjuka och äldre - inte ges utrymme för diskussion och samtal bland gotlänningarna, utan avgörs enbart med hänvisning till kostnadseffektivitet och logistik. Vi menar att maten har en avgörande betydelse för barnens välmående och inlärningsförmåga, att sjuka skall återfå sina krafter och för äldre att känna livskvalitet. Därför måste frågan beredas i samtal med befolkningen och slutligen avgöras genom politiska beslut.
För oss som företrädare för oppositionspartierna - socialdemokraterna, vänsterpartiet och miljöpartiet - är detta en självklarhet med tanke på frågans betydelse såväl för de som direkt som indirekt berörs. Vi tror även att kommunal service av hög kvalitet och med sikte på en hållbar utveckling är betydelsefull för människor som vill bo kvar på eller flytta till Gotland.
Det är därför med oro vi i början av 2009 fortfarande varken har beslutsunderlag eller förslag till beslut och frågan går mot sin "lösning". Vi uppmanar därför kommunledningen till att bredda frågan och ge gotlänningarna möjlighet att uttrycka åsikter och lämna synpunkter!
Åke Svensson